11月19日，宜昌市食藥局局長孔磊一行在枝江市人民政府副市長龔曉嵩、食藥局局長徐加強陪同下到枝江酒業(yè)，就“創(chuàng)建全國食品安全縣市”等方面的工作進行調(diào)研。枝江酒業(yè)總裁曹榮開、副總經(jīng)理李凈等向孔磊一行匯報了食品安全生產(chǎn)和管理方面的情況。枝江酒業(yè)在全省釀酒行業(yè)中率先引進和運行食品安全管理體系，出庫產(chǎn)品合格率達到了100%。為了確實抓好質(zhì)量安全，枝江酒業(yè)制定了專門的《食品質(zhì)量安全管理職責(zé)》管理制度，明確企業(yè)法人是產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，明確了從董事長、總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理、到部門負責(zé)人及關(guān)鍵崗位人員的崗位職責(zé)。同時，公司還任命一名副總經(jīng)理負責(zé)具體的質(zhì)量安全管理工作，嚴(yán)格實行產(chǎn)品質(zhì)量安全崗位負責(zé)制，將質(zhì)量安全責(zé)任層層分解，逐一落實到個人頭上。2012年有兩名食品安全管理人員以優(yōu)異成績通過國家食品安全師資格認證考試，取得了由中國食品工業(yè)協(xié)會、國家人力資源和社會保障部聯(lián)合頒發(fā)的國家職業(yè)崗位培訓(xùn)證書和食品安全師資格證書。枝江酒業(yè)的食品安全生產(chǎn)工作也曾得到國家衛(wèi)生部領(lǐng)導(dǎo)的好評。
在實地調(diào)研了枝江酒業(yè)的產(chǎn)品展廳和技術(shù)檢測中心之后，孔磊一行對枝江酒業(yè)食品安全生產(chǎn)工作給予充分肯定。鼓勵枝江酒業(yè)再接再厲，繼續(xù)大膽探索、努力創(chuàng)新，加大宣傳推廣力度，發(fā)揮以點帶面的示范帶動作用，為宜昌市“建最佳”增光添彩。
